Ocak açık unutma sorunu

[Serkan.]

Arkadaşlar annem haftada en az 1 kez doğalgazla çalışan ocağı yanık vaziyette unutuyor buda fark edildiğinde çok geç oluyor duman dedektörü,gaz dedektörü vs. Var ama sorum şu ocağın kendisine kurulabilecek bir sistem varmı.Değerli yorumlarınızı bekliyorum teşekkürler.

 

[Andromeda]

.. "yanık vaziyette" derken ocağın altını kapatmayı unutuyor ve yemekler yanıyor şeklinde anladım. Bunun için mutfak saati kullanılabilir.
Saat ocağa nasıl adapte edilir ayrıca konuşmak lazım veya saatli bir ocak (piyasada varsa) alınabilir.
.. ocağın alev yoksa gazı otomatik kesen tertibatı var değil mi?

 

[Gokrtl]

Doğalgaz işi sıkıntı. O ocaklarda bidiğim kadarıyla ocağı kapatmanın tek yolu doğalgazı kesmek.
Bunun için timer'lı vana hazırda var mıdır bilmiyorum. Belki uğraşarak da yapılabilir. Ama bir kaç sorun beraberinde gelyor.
Öncelikle doğalgaz tesisatı bir mühendis tarafından incelenip onay verildikten sonra gaz açılır. Sizin oraya müdahale etmeniz gaz kaçağı, yangın, patlama gibi daha kötü sonuçlara yol açabilir.
Bunun dışında yemeklerin pişme süresi farklı farklıdır. Annenizin her seferinde timer'ı kuracak kabiliyete sahip olması gerekir. Bir de tabi timer kapandıktan sonra yemeğin tadına bakılacak, pişmemişse 5-10dk daha timer ayarlanacak filan. Zor işler.
Kendi annemden biliyorum. Kadın 40 yıldır her gün yemek yapmaktan bıkmış zaten. Birde al bu timer'ı kullan desen iyice zulüm olur.

Bizim evde elektrikli ocak var. 0-9 arasında sıcaklık değerleri var. Yemek yaparken 9'a bile açsak ocak bir süre yanıp kapanıyor. Tam soğuyacakken tekrar açılıyor. Bu şekilde yemek pişiyor. Eğer ocak açık unutulursa da belli bir dereceyi geçtimi kendisini kapatıyor.

Bir de benim en güvenli yöntem olarak gördüğüm indüksiyonlu ocaklar var. Kullanmadım ama bildiğim kadarıyla bu ocak yanarken avucunu bile bassan elin yanmıyor. Çünkü sıcaklıkla çalışmıyor. Manyetik alan mıydı neydi. Tam bilmiyorum detayını. Al ondan bir tane rahat et. Yalnız onu kullanmanın bir şartı var. Bütün ocakta kullanılacak tencere tava cezve vs. ocağa uyumlu olması gerek. Plastik,cam yada granit tarzı ürünler ile kullanamıyorsun. Galiba olması gereken madde çelikti. Çelik tencere,çelik tava gibi.

 

[fide]

Doğalgazlı ocaklarda genel olarak alev koruması vardır. Bu koruma alev södüğü zaman doğalgazı kesecek şekilde çalışır. Alev koruması sizin problemi çözmek için kullanılabilir. Ocak açıldıktan 1 saat sonra 1 dakikalığına doğalgaz ventil ile kesilebilir. Doğalgaz basıncı 21mBar civarındadır. Yani balonu anca şişirecek seviyede düşük bir basınç. Doğalgazda kullanıma uygun bir ventil seçilerek bu iş çözülebilir diye düşünüyorum.
Doğalgaz (en azından ocağa gelen hat) bir dakikalığına kesileceği için ventil tekrar açılıp gaz verildiğinde alev koruması devreye girecek ve gazın kontrolsüz şekilde yayılmasını engeller.

GECA 3/4 İNC AVO20FO Pmax 360mbar HIZLI AÇAR KAPAR DEBİ AYARSIZ FİŞ DAHİL GAZ VENTİLİ

DİŞLİ HIZLI AÇAR-DEBİ AYARSIZ FİŞ DAHİL

www.brulorparcasi.com

 

[Serkan.]

.. "yanık vaziyette" derken ocağın altını kapatmayı unutuyor ve yemekler yanıyor şeklinde anladım. Bunun için mutfak saati kullanılabilir.
Saat ocağa nasıl adapte edilir ayrıca konuşmak lazım veya saatli bir ocak (piyasada varsa) alınabilir.
.. ocağın alev yoksa gazı otomatik kesen tertibatı var değil mi?

Evet kapatmayı unutuyor bazen yemek alındıktan sonra boşta yanmaya devam ediyor alev olmayınca kesen tertibat var araştıracağım teşekkür ediyorum.

 

[triyak]

ocağın üzerine,aspiratörün içine kenarına, alev dedektörü koymak iş yapar mı acaba?
Ya da şu fotodiyotlu alev sensörü modülü çıkışına siren gibi birsey takılsa iş yapar mı acaba? Alevi o kadar mesafeden algılanabilir mi?

 

[taydin]

Proje çizilmeden ve işin uzmanı teknik firma imzalamadan yapılacak her türlü değişiklik çok büyük risk taşıyor. Apartmanda senin yaptığın değişiklikten dolayı yangın çıkarsa, bina yandıktan sonra yapılacak incelemede bu değişiklik tespit edilir ve büyük tazminat davalarına maruz kalırsın. Ne yapacaksan harici bir şekilde yapmaya çalış. Mesela bir ısı dedektörü ile alevi takip et. yarım saatten uzun süre sıcaklık varsa alarm çaldır.

 

[Andromeda]

.. kızılötesi alev sensörü müdül var. 20 tl..
4 bek olduğunu düşünürsek ocağın sağ ve soluna sensörü yerleştirmek lazım. Belki sadece ledleri monte edip kabloları bir yerde toplanabilir.. bende heveslendim şimdi..

 

[Serkan.]

Mutlaka bir şeyler yapılabilir önemli olan doğru şeyi yapmak diye düşünüyorum teşekkür ediyorum.

 

[Furkan KELEŞOĞLU]

En iyisi elektrikli bir tencere o halde. Hem üstünde kendi timeri, ısı ayarı vs de var.

 

[Serkan.]

Proje çizilmeden ve işin uzmanı teknik firma imzalamadan yapılacak her türlü değişiklik çok büyük risk taşıyor. Apartmanda senin yaptığın değişiklikten dolayı yangın çıkarsa, bina yandıktan sonra yapılacak incelemede bu değişiklik tespit edilir ve büyük tazminat davalarına maruz kalırsın. Ne yapacaksan harici bir şekilde yapmaya çalış. Mesela bir ısı dedektörü ile alevi takip et. yarım saatten uzun süre sıcaklık varsa alarm çaldır.

İşin bu tarafanı hiç düşünmemiştim dikkate alacağım çok teşekkür ediyorum.

 

[Serkan.]

.. kızılötesi alev sensörü müdül var. 20 tl..
4 bek olduğunu düşünürsek ocağın sağ ve soluna sensörü yerleştirmek lazım. Belki sadece ledleri monte edip kabloları bir yerde toplanabilir.. bende heveslendim şimdi..

Teşekkür ediyorum

 

[Yasin.]

Yangın algılama sistemlerinde kullanılan alev algılama (duman dedektörü değil) tekrar söylüyorum alev algılama sensörleri var. Bunlar çok pahalı. Fakat ardunio modül olarak 20-30 tl mertebesinde olanları var. Yukarıda da belirtilmiş. Muhtemelen bunlar aynı teknolojiye sahip değiller. Bu ucuz olanlardan temin edilip deneme yapılabilir eğer stabil çalışıyorsa gerisi resetlenebilir bir zamanlayıcı devresi kurmaya bakar. Alev algılandığı sürece ayarlanan sürede alarm vermesi sağlanır. Eğer alarm doğru ise ocak kapatılır. Değilse ocağın yanması gerekiyorsa alarm resetlenir ve tekrar saymaya devam eder şeklinde bir senaryo ile kullanılabilir. Böylece ocağa ve tesisata kuraldışı bir müdahale olmamış olur.

 

[Serkan.]

Çok teşekkür ediyorum değerlendireceğim.

 

[Serkan.]

Doğalgaz işi sıkıntı. O ocaklarda bidiğim kadarıyla ocağı kapatmanın tek yolu doğalgazı kesmek.
Bunun için timer'lı vana hazırda var mıdır bilmiyorum. Belki uğraşarak da yapılabilir. Ama bir kaç sorun beraberinde gelyor.
Öncelikle doğalgaz tesisatı bir mühendis tarafından incelenip onay verildikten sonra gaz açılır. Sizin oraya müdahale etmeniz gaz kaçağı, yangın, patlama gibi daha kötü sonuçlara yol açabilir.
Bunun dışında yemeklerin pişme süresi farklı farklıdır. Annenizin her seferinde timer'ı kuracak kabiliyete sahip olması gerekir. Bir de tabi timer kapandıktan sonra yemeğin tadına bakılacak, pişmemişse 5-10dk daha timer ayarlanacak filan. Zor işler.
Kendi annemden biliyorum. Kadın 40 yıldır her gün yemek yapmaktan bıkmış zaten. Birde al bu timer'ı kullan desen iyice zulüm olur.

Bizim evde elektrikli ocak var. 0-9 arasında sıcaklık değerleri var. Yemek yaparken 9'a bile açsak ocak bir süre yanıp kapanıyor. Tam soğuyacakken tekrar açılıyor. Bu şekilde yemek pişiyor. Eğer ocak açık unutulursa da belli bir dereceyi geçtimi kendisini kapatıyor.

Bir de benim en güvenli yöntem olarak gördüğüm indüksiyonlu ocaklar var. Kullanmadım ama bildiğim kadarıyla bu ocak yanarken avucunu bile bassan elin yanmıyor. Çünkü sıcaklıkla çalışmıyor. Manyetik alan mıydı neydi. Tam bilmiyorum detayını. Al ondan bir tane rahat et. Yalnız onu kullanmanın bir şartı var. Bütün ocakta kullanılacak tencere tava cezve vs. ocağa uyumlu olması gerek. Plastik,cam yada granit tarzı ürünler ile kullanamıyorsun. Galiba olması gereken madde çelikti. Çelik tencere,çelik tava gibi.

Çok bilgilendirici bir yazı olmuş vakit ayırdığınız için çok teşekkürler ediyorum emeğinize sağlık mutlaka değerlendireceğim.

 

[slewrate]

Ocağın üstüne (aspiratör bölümüne) sıcaklık sensörü konularak sıcaklık bir müddet belli derecenin üzerinde kalırsa alarm vermesi/gaz kesmesi sağlanabilir.

Ocak alev sensöründen elektriksel bilgi alınabiliyorsa fırın da modifiye edilip gaz kesmesi sağlanabilir.

 

[semih_s]

Alev ve sıcaklık algılama sorunu çözüldüğünde. Doğalgaz tesisatıyla oynamadan sadece ocağın gaz kesicisini tetiklemek yeterli olabilir. Hatta ocak açık olduğunda 10 dakikada bir durdurulması gereken bir alarm ayarlanabilir. Bu çok karadüzen olur ama daha hızlı uygulamaya konur. Durum ciddi ise alarmın can sıkıcı sesine katlanmak gerekecek. Belki aradığınız özellikte hazır ürünler de olabilir...

 

[Serkan.]

Ocağın üstüne (aspiratör bölümüne) sıcaklık sensörü konularak sıcaklık bir müddet belli derecenin üzerinde kalırsa alarm vermesi/gaz kesmesi sağlanabilir.

Ocak alev sensöründen elektriksel bilgi alınabiliyorsa fırın da modifiye edilip gaz kesmesi sağlanabilir.

Evet hızlı ve güvenli bir çözüm olabilir teşekkür ediyorum

 

[Serkan.]

Alev ve sıcaklık algılama sorunu çözüldüğünde. Doğalgaz tesisatıyla oynamadan sadece ocağın gaz kesicisini tetiklemek yeterli olabilir. Hatta ocak açık olduğunda 10 dakikada bir durdurulması gereken bir alarm ayarlanabilir. Bu çok karadüzen olur ama daha hızlı uygulamaya konur. Durum ciddi ise alarmın can sıkıcı sesine katlanmak gerekecek. Belki aradığınız özellikte hazır ürünler de olabilir...

 

[taydin]

Ben olsam ocağın altına, alevin yakın yerlerine her ocak için bir termokupl koyardım. Tablanın altına bağlamak önemli, böylece ocak silineceği zaman bez birşeylere takılmamış olacak.