burada kişinin eli yatkın ve tecrübeli olması gerekiyor. ağız açısını bıçağın türüne göre ayarlamak ve dengeli olmasını sağlamak gerekiyor.Valla bende taşlama makinası ve değişik bileme aparatları var. Ama şu videoyu seyrettikten sonra hiç birisini kullanmıyorum ve videodaki prosedür ile gayet yeterli sonuç alıyorum. İyi bir bileme taşı gerekiyor sadece.
Bileme taşınız zaten varsa, basit pratik aparat