Korkmaz kahve cezvesi tamiri

Sercan

--
Katılım
17 Mart 2019
Mesajlar
5,882
10 yıldır ara ara kullandığımız Korkmaz'ın 700W elektrikli kahve cezvesi bir anda çalışmayı durdurdu. Çok kahve içen bir aile değiliz; hatta Morphy Richards'ın kapuçino yapan makinemiz bile vardı, yer kaplıyor diye onu bile gönderdik. Kahveyle ilişkimiz bu düzeyde. Nedense hanım bu cezveye biraz üzüldü.

Tabii ben de "Evdeki aletler bozulsa da tamir etsek" derneğinin iflah olmaz bir üyesi olarak hemen duruma el attım.

Bu arada şunu da itiraf edeyim: Kimse kendini kandırmaya kalkmasın; ben de dahil bu dernekteki herkes bildiğin zırdeli... :p:tosla1:

Dernek hakkında detaylı bilgi

Neyse, hemen işe koyuldum. Alt kaidede ışıklı bir düğme vardı ve ışığı yanıyordu. Kaidenin bağlantı uçlarını ölçtüğümde şebeke geriliminin var olduğunu gözlemledim.

Tabii en keyifli kısım başladı: Cezvenin altında bulunan ısıtıcı kısmı açtım. Aman Allahım! Sanırsın, ikinci dünya savaşından kalmış metal bir obje gibi pas içindeydi.

Biraz inceledim ve pasın kaynağının sadece konnektörler olduğunu gördüm. İlk işim, direnç (resistans) kontrolü oldu. Çalıştığını termal kamera ile doğruladıktan sonra, dikkatsizliğim sonucu parmağımı yakarak da doğruladım.

Pası uzaklaştırmak için bütün aksamları tel fırça ile fırçaladım. Kabloların uçlarını yeniledim ve kapattım. Sonuçta, tamir edilmiş bir cezve ve mutlu iki kalple tamir projesini sonlandırdım.

Akşam Suriye'li bir arkadaşımın Şam'dan getirdiği kahve ile test edeceğim. İçinde şu an ismini hatırlayamadığım bir baharat olan bu kahve de aslında bir çeşit Türk kahvesi. Değişik bir tat.





20250903_140156.jpg
20250903_140737.jpg
20250903_140702.jpg
20250903_140817.jpg
20250903_141348.jpg
20250903_142318.jpg
20250903_144443.jpg
20250903_150404.jpg
20250903_150434.jpg
20250903_152427.jpg
20250903_155834.jpg
20250903_155934.jpg
20250903_162623.jpg
20250904_131130.jpg
20250904_131221.jpg
 
Bende de aynı cezve bekliyor. Görünce aklıma geldi. Fakat cezveye baktığımda termik sigorta ile yüzey termostatını sökmüşüm ve söktüğüm parçaları bulamadım. Yenileri alacağım fakat derece değerlerini bilmiyorum. Termik sigorta ile yüzey termostatının derece değerlerini biliyormusunuz?
 
Sanki 85-90 °C civarında yapılıyor gibi. Kaynama noktasının hemen altındaki en yakın değer olduğundan mantıklı görünüyor.
Bildiğimden değil ama gördüğüm kadarıyla; Türk kahvesi için söylüyorum, cezveye suyu, kahvesi, şekeri katılıp karıştırıyor ve kaynayıncaya kadar bekleniyor. İlk kaynama anında oluşan köpük fincana alınıyor, sonrasında bir kez daha kaynama noktasına kadar ısıtılıp fincanın kenarından fincana ilave ediliyor. Böylece ilk aktarılan köpük üstte kalıyor. Bol köpüklü türk kahvesi olarak servis ediliyor.

2.'si... biraz araştırdım bu termostat derecelerini. Piyasada satılan Arzum, Korkmaz, Tefal marka kahve cezveleri için satılan termostaların 110 ve 120°C olduğu belirtiliyor.
Kahve yapılırken, kaynatma aşaması için 110-120°C daha mantıklı duruyor sanki.
 

Forum istatistikleri

Konular
8,224
Mesajlar
135,054
Üyeler
3,270
Son üye
tayfur topaloglu

Son kaynaklar

Son profil mesajları

erdemtr55 taydin erdemtr55 wrote on taydin's profile.
Merhaba Taydin bey,
Gruba spms serisi yapıcak mısınız?
ben 3 sargılı toroid ile 2 adet flyback sürücek bir devre yapmayı düşünüyorum.size soracak sorularım vardı?
Mutluluğun resmi illa güzel çizilmiş tablo olmak zorunda değil.Bazen basit bir çizgi,doğru bir renk,yada küçük bir detay
Python Geliştirmeye eklediğim yapay zeka sunucusu, yeni başlayanlar için roket etkisi
Bir insanın zeka seviyesinin en kolay tesbiti, sorduğu sorulardır.
yapay zeka interneti yedi bitirdi, arama motoru kullanan, forumlara yazan kaldı mı ?
Back
Top